Для возможности использования воды из открытых источников для приготовления пищи и питья необходимо создать зону санитарной охраны мест, где происходит забор воды.

Например, требуется установка границы 1-го пояса ЗСО (зоны санитарной охраны) в месте водозабора на реке. При этом расстояние от границы первого пояса до точки забора не должно быть менее 200 метров вверх по течению и 100 метров вниз. В месте водозабора глубина должна быть не меньше, чем 2,5 метра. Сама система водозабора состоит из водоприемника и насосной станции подачи воды в систему водопровода. Насос передает воду через траншею по трубам водопровода.

Водоприемник состоит из всасывающего отделения, самого приемника, площадки с защитным колпаком, металлических выдвижных сеток, окон с решетками, предназначенных для поступления воды. Стоимость установки водоприемника соразмерна со стоимостью устройства артезианской скважины. В России затраты составят порядка 80 тысяч рублей. Однако по качеству вода будет отличаться от колодезной не в лучшую сторону. Поэтому основная часть владельцев домов частного типа пользуются водой из открытых источников лишь в технических целях либо для полива зелени на своём участке.